Skært kalvekød

Skært kalvekød til professionelle køkkener

Skært kalvekød gør det nemmere for professionelle køkkener at vælge en udskæring og portionsstørrelse, der er klar til videre tilberedning. Hos Dankød Engros finder du skært kalvekød til restauranter, hoteller, kantiner, caféer og cateringvirksomheder.

Udvalget spænder fra portionsskårne kalveschnitzler til kalvekød i tern og strimler, så du kan finde produkter til både klassiske serveringer, gryderetter og retter med kort tilberedningstid.

Kalveschnitzel i flere størrelser

Kalveschnitzel er en klassisk kalveudskæring, og sortimentet giver mulighed for at vælge portionsstørrelse efter den enkelte servering. Du finder blandt andet kalveschnitzel på 160 g, kalveschnitzel på 180 g, kalveschnitzel på 200 g og kalveschnitzel på 250 g.

Der findes også klargjorte varianter som paneret kalveschnitzel på 200 g, der allerede er flattet og paneret i æg og rasp.

Kalvekød i tern til gryderetter og simreretter

Til retter med længere tilberedningstid kan du vælge mellem flere varianter af kalvekød i tern. Sortimentet omfatter blandt andet kalvekød i tern, kalveinderlår i tern, kalvetykkam i tern og kalvespidsbryst i tern.

Du finder også kalvekød i tern 3x3, når køkkenet har brug for en fast størrelse og ensartede stykker. De forskellige udskæringer giver mulighed for at vælge kalvekødet efter retten og den ønskede tilberedningsmetode.

Kalvekød i strimler og wokstrimler

Til wokretter og andre serveringer med kortere tilberedningstid finder du både kalvekød i strimler og kalvekød i wokstrimler.

Det forskårne kalvekød reducerer behovet for udskæring i køkkenet og gør det lettere at arbejde med ensartede stykker og portioner i den daglige produktion.

Flere udskæringer af kalvekød

Udvalget af skært kalvekød omfatter også produkter til mere klassiske serveringer. Du kan blandt andet finde kalveroastbeef samt kalvelever i skiver.

Se hele udvalget af skært kalvekød ovenfor og find de produkter, der passer til dit professionelle køkken.

Ofte stillede spørgsmål om skært kalvekød til erhverv

Hvad er skært kalvekød?

Skært kalvekød er kalvekød, der allerede er skåret eller portioneret til videre tilberedning. Det kan blandt andet være kalveschnitzler, kalvekød i tern, strimler eller andre klargjorte udskæringer.

Hvilke størrelser kalveschnitzel tilbyder Dankød Engros?

Sortimentet omfatter kalveschnitzler i flere portionsstørrelser, blandt andet 130, 160, 180, 200, 250 og 300 gram. Der findes både flattede schnitzler og varianter, der allerede er paneret i æg og rasp.

Hvilke typer kalvekød i tern kan jeg købe?

Du kan blandt andet vælge kalvekød i tern, kalveinderlår i tern, kalvetykkam i tern og kalvespidsbryst i tern. Sortimentet omfatter også kalvekød skåret i 3x3 tern.

Har I kalvekød i strimler til wok?

Ja. Dankød Engros tilbyder både kalvekød i strimler og kalvekød i wokstrimler til professionelle køkkener. De forskårne strimler er velegnede til retter, hvor kødet skal tilberedes hurtigt.

Kan jeg købe skært kalvekød engros?

Ja. Dankød Engros leverer skært kalvekød til restauranter, hoteller, kantiner, caféer, cateringvirksomheder og andre professionelle køkkener.