Kollektion: Skært svinekød

Skært svinekød til professionelle køkkener

Hos Dankød Engros finder du et bredt udvalg af skært svinekød til restauranter, kantiner, hoteller, caféer og cateringvirksomheder. Sortimentet omfatter blandt andet svinekød i tern og strimler, koteletter, schnitzler, stegeflæsk og andre portionsskårne produkter, der er klar til videre tilberedning.

Det gør det lettere at vælge svinekød efter den konkrete ret og kan samtidig reducere tiden, der bruges på udskæring og portionering i det professionelle køkken.

Svinekød i tern til gryderetter og andre varme retter

Til retter, hvor svinekødet skal være skåret i mindre stykker, finder du flere forskellige muligheder. Sortimentet omfatter blandt andet skinkekød i tern, skinkekød i tern af inderlår, svinebov i tern 2x2 og svinenakkefilet i tern.

Du finder også svinebrystflæsk i tern uden svær og andre produkter, der kan bruges til blandt andet gryderetter, simreretter og forskellige varme serveringer.

Svinekød i strimler og wokstrimler

Når kødet skal bruges i retter med kortere tilberedningstid, kan du vælge mellem flere forskårne varianter. Skinkekød i strimler, skinkekød i wokstrimler og svinenakkefilet i strimler giver køkkenet forskellige muligheder afhængigt af retten.

De færdigskårne strimler egner sig blandt andet til wokretter, panderetter og andre serveringer, hvor ensartede stykker og effektiv klargøring er en fordel.

Svinekoteletter og mørbradbøffer

Til portionsanretninger finder du både svinekoteletter på 150 g, svinenakkekoteletter på 150 g og svinemørbradbøffer.

Det portionsskårne kød gør det lettere at arbejde med ensartede serveringer og vælge en passende størrelse til den enkelte ret.

Skinkeschnitzel og panerede produkter

Sortimentet omfatter også skinkeschnitzel samt skinkeschnitzel paneret med æg og rasp.

Dermed kan professionelle køkkener vælge mellem en schnitzel til egen klargøring og en variant, hvor paneringen allerede er foretaget.

Stegeflæsk i skiver og tern

Til klassiske serveringer finder du blandt andet stegeflæsk i skiver på 12 mm og stegeflæsk i skiver på 15 mm.

Udvalget omfatter desuden stegeflæsk med svær i tern samt håndskåret stegebacon i tern.

Se hele udvalget af skært svinekød ovenfor og find de produkter og portionsstørrelser, der passer til dit køkken.

Ofte stillede spørgsmål om skært svinekød til erhverv

Hvad er skært svinekød?

Skært svinekød er svinekød, der allerede er skåret, portioneret eller på anden måde klargjort til videre tilberedning. Det kan eksempelvis være svinekød i tern, strimler, koteletter, schnitzler eller skiver.

Hvilke typer svinekød i tern tilbyder Dankød Engros?

Sortimentet omfatter blandt andet skinkekød i tern, skinkekød i tern af inderlår, svinebov i tern, svinenakkefilet i tern og svinebrystflæsk i tern. Det aktuelle udvalg kan ses i webshoppen.

Har I svinekød i strimler til wok?

Ja. Dankød Engros tilbyder blandt andet skinkekød i wokstrimler samt almindelige skinkestrimler og svinenakkefilet i strimler.

Kan jeg købe svinekoteletter engros?

Ja. Sortimentet omfatter blandt andet svinekoteletter og nakkekoteletter til professionelle køkkener.

Tilbyder I skinkeschnitzler til erhverv?

Ja. Du kan vælge både almindelig skinkeschnitzel og en variant, der allerede er paneret med æg og rasp.

Hvilke tykkelser stegeflæsk kan jeg vælge?

Sortimentet omfatter blandt andet stegeflæsk skåret i 12 mm og 15 mm skiver. Se det aktuelle udvalg for de tilgængelige varianter.